Po tak pięknym weekendzie, ciężko zebrać się i rozpocząć kolejny tydzień. Tym bardziej, że pogoda nie ułatwia tego zadania.

Podobno clou dobrego dnia to porządne śniadanie. 

Może omlet? :>

Składniki (dla dwóch osób):

  • 8 jajek M
  • 150 ml mleka 2%
  • sól, pieprz ziołowy
  • szczypiorek lub czosnek niedźwiedzi
  • klarowane masło (sprawdziłam – na oleju wychodzi mniej smaczne)

Czas: 10 minut

Porcja 120g ok 290 kcal

Całe jajka porządnie roztrzep (bez grudek – najszybciej mikserem na niskich obrotach). Dodaj sól, mleko, przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

Rozgrzej na patelni masło, połowę masy wylej na patelnię, z wierzchu posyp szczypiorkiem/czosnkiem niedźwiedzim. Smaż na średnim ogniu, aż brzegi sie zarumienią.

Przewróć na druga stronę, smaż ok 1 minuty (nie dłużej), podawaj od razu.

 Enjoy:)

Kuchnia gdańska_francuski omlet