Do Halloween zostało niewiele czasu, dlatego przygotowałam dla Was przekąski, których nie trzeba piec, smażyć, i generalnie wykonanie każdej z osobna zajmuje maksymalnie 30 minut. Poza tym możecie je przygotować razem z dziećmi. Vin vin 🙂

Serowe miotły

Składniki:

  • opakowanie paluszków (ze względu na kształt polecam te paluszki)
  • ok 20-30 plastrów żółtego sera
  • pęczek szczypiorku

Czas: ok 20 minut
Składniki na 20-30 sztuk (tyle ile plastrów sera)

Hint1: możesz spokojnie wziąć zwykłe paluszki, ale sam przyznaj – te wyglądają po prosu lepiej:).
Hint2: odradzam ser z dziurami – bardzo trudno się go kroi w cienkie paski.
Hint3: dla urozmaicenia weź kilka różnych rodzajów sera (pamiętaj tylko o braku dziur).
Hint4: zamiast szczypiorku możesz wziąć np. łodygi świeżej bazylii, trybuli czy majeranku. Ważne, żeby dały się zawiązać.

przekąski na halloween bez pieczenia_serowe miotły

Przygotowanie:
Każdy z plastrów sera, natnij pojedynczo ostrym nożem do mniej więcej 3/4 długości.
Owiń delikatnie wokół paluszków i zwiąż szczypiorkiem.
przekąski na halloween bez pieczenia_serowe miotły
NietOREOperze

Składniki:

  • duże opakowanie Oreo
  • 100g gorzkiej (60-70%) czekolady
  • biały lukier plastyczny lub gotowe cukrowe oczy (do dostania np. tu)
  • orzechy włoskie lub migdały (1 orzech na 1 sztukę)
  • szczypta soli
  • opakowanie papilotek (do kupienia w większych marketach spożywczych, lub np. tutaj)
    + ok 6 kostek roztopionej ciemnej czekolady na oczy (jeśli nie użyjesz gotowych)

Czas: ok 30 minut
Składniki na ok 20 sztuk

Hint: Jeśli używasz luku plastycznego, najpierw uformuj kulki na oczy, a gdy będziesz dodawać je do nietoreoperzy, ciemną czekoladą lub pisakiem cukrowym namaluj czarne kropki. Jeśli zrobisz to wcześniej, mogą się rozmazać przy dociskaniu.
przekąski na halloween bez pieczenia_nietoreoperze
Przygotowanie:
Delikatnie (żeby nie pokruszyć ciastek) oddziel dwie połówki i nożem zeskrob nadzienie.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, gdy będzie płynna dodaj nadzienie i dokładnie wymieszaj. Odstaw do przestudzenia.
Letnią masę przełóż do papilotek, na środek połóż po 1 orzechu, dociśnij  tak aby zanurzył się całkowicie w masie.
Ostrym nożem przekrój na pół ciastka i połóż na nadzieniu. Na koniec dodaj oczy. Trzymaj w lodówce.
przekąski na halloween bez pieczenia_nietoreoperze
Bananowe duchy

Składniki:

  •  6  średnich, możliwie mało wygiętych nie za mocno dojrzałych (bez uszkodzeń skórki czy brązowych plam) bananów
  • 2 szt gotowej polewy lub lukru do ciast w kolorze białym (np. takie)
  • pół tabliczki gorzkiej lub deserowej czekolady

Czas: ok 20-30 minut
Składniki na 12 sztuk

Hint1: pomimo, iż nie przepadam za gotowcami, tutaj gorąco zachęcam do wykorzystania sklepowej polewy z torebki. Głównie dlatego, że znacznie szybciej zastyga i lepiej „trzyma” się owoców.
Hint2: zamiast gotowca, możesz wykorzystać i rozpuścić białą czekoladę, ale może się okazać, że za długo tężeje i spływa z bananów. To na twoje ryzyko.
Hint3: banany przygotuj max kilka godzin przed ich szacunkowym spożyciem – im dłużej będą poza lodówką tym większa szansa, że polewa zacznie się lepić, a banany za szybko ściemnieją.
Hint4: najlepsze będą niezbyt dojrzałe, całkowicie jasne i nie obite banany – dłużej będą świeże.
Hint5: zamiast wycinać nożem „twarze” w owocach, możesz pominąć ten krok, a na koniec, gdy polewa będzie zastygać – wtopić w nią cukrowe oczy. Ja zdecydowanie wolę trochę porzeźbić, dzięki czemu „duchy” wychodzą nieco bardziej przerażające:>

przekąski na halloween bez pieczenia_bananowe duchy
Przygotowanie:
Polewę rozpuść we wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Banany obierz, przekrój na pół, ostrym nożem (lub wykałaczką) wytnij oczy i usta. Ustaw je nad kratką, lub nad papierem do pieczenia i pojedynczo oblewaj polewą.
Gdy lekko zastygnie, z zagłębień usuń nadmiar polewy. Przełóż do lodówki  – polewa powinna całkowicie zastygnąć. Na koniec rozpuść ciemną czekoladę ( w kąpieli wodnej) i wypełnij nią oczy i usta „duchów”.
przekąski na halloween bez pieczenia_bananowe duchy
Dyniowe mandarynki

Składniki:

  • 8-10 niedużych, okrągłych mandarynek
  • 2 opakowania polewy do ciast w kolorze pomarańczowym (możesz użyć białej + barwnik pomarańczowy)
  • kilka sztuk paluszków
  • 1/4 tabliczki gorzkiej ok 70% czekolady +cienki pędzelek, albo wykałaczka

Czas: ok 30 minut
Składniki na 8-10 sztuk

Przygotowanie:
Mandarynki obierz, i oczyść z błonek.
Rozpuść polewę (jeśli potrzeba, dodaj barwnik), zamieszaj i oblej mandarynki. Gdy lekko przestygnie na włóż kawałek paluszka na czubek każdej mandarynki.
W osobnym naczyniu rozpuść gorzką czekoladę, za pomocą pędzelka/wykałaczki narysuj „twarze”.
Gotowe przechowuj w lodówce.

przekąski na halloween bez pieczenia_mandarynkowe_dynie
Wszystkie z podanych przekąsek najlepiej wykonać tego samego dnia, którego zamierzasz je zjeść.
Na całość potrzebujesz ok 2 godzin. Na koniec zrób miotły – robi się je najszybciej, poza tym paluszki szybko zmiękną pod wpływem sera i przestaną być chrupkie.
Smacznego 🙂
nerdycookin_halloween

P.S.
Oczywiście nic mi nie jest, to tylko charakteryzacja 😀