img_20161019_205033Kiedyś myślałam, że Wrocław jest moim miastem.
Kilka lat temu, w pogoni za miłością mojego życia, zdradziłam go z Gdańskiem. I nigdy nie pożałowałam tej decyzji.
Uczuciem głębokim i nieprzemijającym pokochałam staropolską kuchnię gdańską, która jest dla mnie nieustającą inspiracją i niekończącą się podróżą kulinarną. Gdańsk docenił i odwzajemnił sympatię, przyznając mi nagrodę Jury Blog Forum Gdańsk Blog of Gdańsk za cykl przepisów „kuchnia gdańska”.

W chwili obecnej skrupulatnie szykuję materiał do swojej pierwszej książki kucharskiej. Nie mogąc w pełni poświęcić się pracy nad nią, robię to w tak zwanym „wolnym czasie”, którego ciągle mam zbyt mało. Ale jestem na dobrej drodze, trzymajcie więc kciuki żeby udało się skończyć jak najszybciej 😉 . 

Blog jest miejscem, w którym dzielę się moimi autorskimi przepisami oraz całkiem nieźle spełnia funkcję notatnika kulinarnego. 
Znajdziecie tutaj przede wszystkim autorskie wpisy (wszystkie przepisy na blogu zostały przez mnie stworzone i przetestowane, czyli zjedzone 😉 ) cykle tematyczne, recenzje restauracji, relacje z wydarzeń kulturalno – kulinarnych i imprez blogerskich, a także testy gadżetów kulinarnych jak i wpisy bardziej osobiste.
Wszystkie potrawy przygotowuję samodzielnie oraz osobiście dokumentuję proces ich powstawania jak i efekt końcowy. Treść wpisów oraz zdjęcia są mojego autorstwa. 

Chociaż z wykształcenia jestem kosmetologiem, od kilku lat zajmuje się e-commere i z powodzeniem realizuję się jako Community Manager, pomagając firmom w mediach społecznościowych.

Blog na początku miał służyć jako notatnik, ale dość szybko gotowanie i szeroko pojęte eksperymentowanie w kuchni stało się pasją, której oddaje się z prawdziwą przyjemnością, kiedy tylko mogę.
Uwielbiam odkrywać nowe smaki, przerabiać stare przepisy, jak i kreować nowe od podstaw. Wyznaję zasadę, że gotowanie jest dla każdego, wystarczy tylko wiedzieć jak się za to zabrać. Dlatego też do każdego z przepisów dodaję wskazówki i porady mające na celu maksymalnie ułatwić pracę jak i rozwiać ewentualne pytania czytelników i zachęcić do wypróbowania przepisu.

 

Chcesz mnie bliżej poznać?
Razem możemy zrobić prawie wszystko 🙂
Od recenzji restauracji, po testy urządzeń, autorskie przepisy, konkursy etc.

Masz pomysł na coś nieszablonowego? A może szukasz kogoś do pomocy w „socialach”? Pisz śmiało, na pewno się dogadamy:)

Kontakt:  nerdycookin@gmail.com