Raz – do przygotowania tego dania potrzebujesz tylko 3 składniki (nie liczymy przypraw :>)
Dwa – proste do wykonania
Trzy – w każdą środę o 13:00 nowy przepis

Składniki:

  • 1 średniej wielkości, bardzo dojrzałe awokado hass
  • 100 g słodkich daktyli (polecam te z etykietą bio – są bardziej miękkie i słodsze)
  • kopiasta łyżka gorzkiego kakao  (ok 18 – 20 g)

+ opcjonalnie kilka łyżek mleka kokosowego

Czas: 15 minut
Składniki na 1 – 2 porcje

Hint1: wybierz mocno dojrzałe awokado, koniecznie hass – miąższ powinien rozpadać się w palcach i być całkowicie miękki.
Hint2: smak kremu możesz wzbogacić dodając do niego bakalie, a zwłaszcza orzechy.
Hint3: jak dla mnie krem był odpowiednio słodki, ale jak wolisz, możesz dodatkowo dosłodzić go miodem lub dodać więcej daktyli.
Hint4: dodając mleko, uzyskasz nieco inny, ciekawy smak i luźniejszą (bardziej aksamitną) konsystencję kremu. Moje awokado było odpowiednio miękkie i nie miałam potrzeby dolewać mleka podczas miksowania.

Przygotowanie:
Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut, aby namokły i zrobiły się miękkie.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
Do malaksera/blendera przełóż odsączone z wody daktyle, awokado i dodaj łyżkę kakao. Zmiksuj na gładki krem.