Jeśli znudziły się Wam kanapki, ale nie chcecie poświęcać zbyt dużo czasu w kuchni – ten przepis jest dla Was.
Idealna opcja śniadaniowa, ale możecie po nią sięgnąć w dowolnej porze dnia, bo właściwie dlaczego nie? 😉
To także idealny pomysł na zagospodarowanie czerstwego pieczywa – w tym przepisie dostanie drugie życie i nową chrupkość.
Poza tym kto nie lubi kanapek z jajkiem, hmm? 😀
Składniki:
- 1 czerstwa (ale jeszcze nie stwardniała) lub świeża bagietka
- 3 – 4 jajka M (im dłuższa bagietka tym więcej jajek pomieści)
- ok 4 łyżki margaryny Śniadaniowej Odporność (wybrałam opcję z dodatkiem czosnku)
- 50 – 100 g startego żółtego sera
- 2 średnie ząbki czosnku, drobno posiekane/starte
- szczypta ostrej i słodkiej mielonej papryki
- pieprz, sól
- opcjonalnie szczypiorek
Przygotowanie ok 15 minut + 15 -20 minut na pieczenie
Składniki na 3 – 4 porcje
Hint1: zamiast bagietki możecie sięgnąć po zwykłe bułki czy chleb, ważne aby pieczywo było na tyle duże (grube), aby można było wydrążyć w nim zagłębienia na jajka, bez dziurawienia na wylot.
Hint2: do jajek (a właściwie pod jajka aby się nie przypalił) możecie dodać posiekany szczypiorek, cebulkę czy drobno pokrojoną świeżą paprykę. W wersji dla mięsożerców polecam sięgnąć po podsmażony i pocięty na kawałki boczek.
Hint3: dodatek tłuszczu sprawi, że bagietka nabierze chrupkości, dlatego nie rezygnujcie z niego.
Hint4: jeśli chcecie uzyskać jajko na miękko – nie pieczcie dłużej niż 15 minut (tylko do ścięcia się białka), wersja z jajkiem na twardo – 20 minut.
Przygotowanie:
1). Za pomocą ostrego noża (najlepiej z ostrym czubkiem) wytnij z bagietce otwory – wcześniej zaznacz środek, tak aby były mniej więcej w równej odległości od siebie.
2). Wyjmij krążki i wydrąż środek, uważając aby nie przebić skórki.
3). Wnętrze i boki bagietki wysmaruj tłuszczem – u mnie margaryna Śniadaniowa. Na spód każdego zagłębienia dodaj odrobinę drobno posiekanego czosnku. Jeśli chcesz dorzuć posiekany szczypiorek/paprykę czy podsmażony boczek.
4). Całą bagietkę obłóż startym żółtym serem.
5). Rozgrzej piekarnik do 180 ºC (najlepiej termoobieg).
6). Do każdego wgłębienia wbij ostrożnie po jednym jajku, tak aby żółtko pozostało nienaruszone.
7). Jajka dopraw solą, pieprzem, odrobiną papryki.
8). Przełóż ostrożnie do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub na blachę i wstaw do piekarnika na środkową półkę.
9). Piecz przez 15 max 20 minut aż białko się zetnie a ser przyrumieni.
10). Podawaj od razu.
Częstujcie się <3
Przepis bierze udział w konkursie na najlepsze śniadanie. Trzymajcie kciuki <3
